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Pain au levain

Pain au levain
4.1 57 avaliações
Preparo 15min
Total 17h
1 pièce
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Ingredientes

  • 350 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • 500 g de farine et un peu pour fariner
  • 165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 53 g
Energia 8638 kJ / 2037 kcal
Gordura 5 g
Hidratos de carbono 431 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

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