Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento

Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento

4.8 19 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 20min

24 unidades

Ingredientes

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
água morna
220 g
fermento de padeiro seco (7 g aprox.)
1 saqueta de
azeite mais q.b. p/ pincelar
35 g
sal
1 ½ c. chá de
cebola
50 g
salsa
½ ramo
pimento vermelho cortado em pedaços
150 g
cogumelos frescos
100 g
concentrado de tomate
20 g
pasta de harissa
½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 149.1 mg

Proteína 2.1 g

Energia 330.3 kJ / 78.9 kcal

Gordura 1.7 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 13.7 g

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