Dispositivos e acessórios
Hot cross buns, brioches de Pâques
Preparo 30min
Total 3h 20min
9 portions
Ingredientes
La pâte
-
300 g de lait
-
1 sachet de levure boulangère sèche
-
550 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
55 g de sucre en poudre
-
10 g de sel
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 pincée de quatre-épices
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
1 œuf
-
55 g de beurre en morceaux
-
100 g de raisins secs de Corinthe
Les croix
-
100 g d'eau
-
125 g de farine de blé
Le glaçage
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
70 g de lait
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
10 g
Energia
1456 kJ /
348 kcal
Gordura
2 g
Hidratos de carbono
71 g
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