Versões compatíveis
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g de tomates cherry
- 20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, tomillo, romero)
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 100 g de aceite de oliva
- 200 g de quinoa en grano
- 750 g de agua
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla roja
- 75 g de pimiento rojo en trozos
- 75 g de pimiento amarillo en trozos
- 100 g de calabacín con piel, en trozos
- 100 g de berenjena con piel, en trozos
- 50 g de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1 aguacate en rodajas finas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2250.8 kJ / 538 kcal
- Proteína
- 10.1 g
- Hidratos de carbono
- 48 g
- Gordura
- 35.9 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 11 g
- Sódio
- 660.2 mg
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