Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

3.8 8 avaliações

Preparo 25min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

3 pepinos
100 g de cebolleta en cuartos
1300 g de agua
4 huevos "M"
50 g de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 - 3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimentón
250 g de salmón ahumado en lonchas finas
1 lima en rodajas de 1-2 mm, en mitades

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 441.7 mg

Proteína 12.7 g

Energia 750 kJ / 179 kcal

Gordura 11.2 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 8.1 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 162 35 Receitas
Espanha

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