Dispositivos e acessórios
Laugenzopf
Preparo 20min
Total 3h 30min
30 Scheiben
Ingredientes
-
Wasser450 g
-
Zucker1 TL
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Butter zum Einfetten
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten550 g
-
Salz2 TL
-
Natron (ca. 1 gestr. TL) (z. B. Kaisernatron)4 g
-
grobes Salz, zum BestreuenFleur de Sel zum Bestreuen
-
Eiweiß2
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Scheibe
Sódio
196 mg
Proteína
2 g
Energia
354 kJ /
85 kcal
Gordura
2 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
14 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2022
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Alemanha
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