Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

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Preparo 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Dressing

brauner Zucker
150 g
Weißweinessig
105 g
roter Portwein
70 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Olivenöl
30 g
Wasser
1000 g

Hähnchen und Fertigstellung

Walnusshälften
20 g
Feta grob zerbröselt
200 g
Öl
20 g
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Hähnchenbrust in Würfeln (3 cm), trocken getupft
250 g
Rucola
60 g
Apfel, rotschalig in Würfeln (1 cm)
120 g
Rote Bete, gegart in Würfeln (1 cm)
70 g
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 704 mg

Proteína 22 g

Energia 3196 kJ / 764 kcal

Gordura 40 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 75 g

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