Burger maison au steak de pois chiches

Burger maison au steak de pois chiches

4.5 37 avaliação

Preparo 25min

Total 3h 40min

4 portions

Ingredientes

Les pains

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait et un peu pour la cuisson
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
20 g de beurre mou

Les steaks

50 g d'emmental en morceaux
75 g de pain rassis en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
1 gousse d'ail
8 g d'huile d'olive
100 g de courgette en morceaux
100 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de lentilles sèches cuites
1 œuf
du sel
du poivre moulu

La garniture

1 c. à soupe d'huile d'olive
4 tranches de cheddar
1 yaourt à la grecque
le jus d'1/2 citron jaune
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
du sel
du poivre moulu
60 g de mesclun
1 tomate en rondelles
½ oignon en lamelles
1 avocat tranché

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 29 g

Energia 3052 kJ / 729 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Recettes végétariennes 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Madeleines jambon-comté

1h 35min

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20min

Rillette de sardine au citron

5min

Cake aux tomates séchées et chèvre

45min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min

Bouchées au chèvre et chorizo

30min

Samoussa de boeuf, coriandre, oignons, sauce cheddar

35min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Cookies jambon, parmesan et origan

45min

Barres de céréales au chocolat

1h

Préfou à l'ail

3h 10min

Mostrar tudo