Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

4.5 6 avaliação

Preparo 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré et épépiné, émincé en biais

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1003 mg

Proteína 34 g

Energia 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Gordura 33.4 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 8.9 g

Hidratos de carbono 18.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55min

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5h 15min

Poulet effiloché BBQ

40min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1h 10min

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1h 20min

Joues de porc au cidre

1h 45min

Poulet au beurre crémeux

1h

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45min

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Porc au sucre

45min

Mostrar tudo