Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.7 24 avaliações
Preparo 25min
Total 2h 15min
2 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 889.5 mg
Proteína 68.1 g
Energia 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Gordura 60.9 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 27.5 g
Hidratos de carbono 2.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feed the Love 22 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicken breasts pizzaiola

4.7(923)

55min

Chicken Enchiladas

4.4(501)

1h

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5(181)

1h 25min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

4.1(66)

40min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

4.3(16)

1h 30min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(71)

1h 25min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

4.7(210)

8h 45min

One-pot Moussaka

4.5(179)

30min

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

4.1(27)

35min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2h 20min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6(21)

1h 35min

Leftover Roast Patties with Egg

4.8(13)

45min

 Mostrar tudo