Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

4.7 30 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Conejo asado

1 conejo entero (sin cabeza) en trozos
3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de chile seco

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
800 g de zanahorias

Guarnición de zanahorias

200 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 raciones

Sódio 5904 mg

Proteína 330.3 g

Energia 15148.2 kJ / 3620.5 kcal

Gordura 205.7 g

Fibra 29.2 g

Gordura saturada 75.1 g

Hidratos de carbono 103.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 160 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1h 10min

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Costillas con salsa de miel y bourbon

2h 30min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3h 20min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15min

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30min

Sándwich de pollo coronación

2h 20min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Mostrar tudo