Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

4.6 121 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 porcje

Ingredientes

Pieczona ciecierzyca i chlebki pita

2 ząbki czosnku
1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżka kolendry, mielonej
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka ziela angielskiego, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
280 g białej ciecierzycy, z puszki opłukanej i odsączonej (1 puszka)
180 g czerwonej cebuli pokrojonej w 5 mm plastry
180 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokojonej w 1 cm paski
2 chlebki pita pełnoziarniste, pokrojone w ćwiartki

Sałatka

150 g czerwonej kapusty poszatkowanej
20 g czerwonego octu winnego

20 g octu balsamicznego
60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 1-2 mm plastry
2 łyżeczki sumaku
100 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
40 g oliwy z oliwek
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
50 g mieszanki młodych sałat
2 ogórki długie
1 granat tylko pestki
2 gałązki mięty, świeżej tylko liście, porwane na kawałki
2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście porwane na kawałki

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1283 mg

Proteína 13 g

Energia 2243.6 kJ / 536 kcal

Gordura 30 g

Fibra 14.7 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ZDROWE KOLACJE 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1h

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

2h

Kotlety z kaszy gryczanej z sosem pomidorowym

1h 35min

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40min

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1h 35min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2h 20min

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40min

Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem

1h 15min

Falafele z bobu i cieciorki

50min

Wegetariański poke bowl

50min

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55min

Mostrar tudo