Guisado de porco com puré de batata

Guisado de porco com puré de batata

4.5 38 avaliação

Preparo 20min

Total 9h

4 doses

Ingredientes

carne de porco cortada em cubos
800 g
vinho tinto
100 g
sal
2 c. chá de
folha de louro
1
salsa
10 g
chalota
50 g
dentes de alho
2
cenoura cortada em pedaços
100 g
azeite
35 g
tomate em pedaços
100 g
água
50 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1000 g
molho de soja
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
150 g
manteiga
50 g
leite
50 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1717.4 mg

Proteína 42 g

Energia 3991.7 kJ / 954 kcal

Gordura 62.2 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 23.8 g

Hidratos de carbono 52.9 g

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