Terrina de pato y pollo

Terrina de pato y pollo

5.0 1 avaliação

Preparo 25min

Total 9h 30min

10 porciones

Ingredientes

300 g de tocino, curado y rebanado
5 g de hojas de perejil fresco
450 g de carne molida de cerdo
300 g de carne molida de pollo
150 g de crema
1 cda de catsup
40 g de brandy
½ cdita de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
30 g de pistaches descascarillados sin sal
40 g de cereza agria
200 g pechuga de pato, sin piel en rebanadas (aprox. 1-2 mm)
250 g de pimiento rojo, pelado, en conserva
200 g de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (aprox. 5 mm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 401 mg

Proteína 26.3 g

Energia 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Gordura 32.3 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 12.2 g

Hidratos de carbono 4.1 g

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