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Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela
5.0 4 avaliações
Preparo 20min
Total 1h
6 porciones
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Ingredientes

Salsa de ciruela
  • 500 g de ciruela pasa deshuesada en mitades
  • 100 g de vino tinto
  • 100 g de azúcar mascabado
  • 1 anís estrella
Porchetta
  • 2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar o pork belly de cerdo
  • hojas de tomillo fresco las necesarias para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 17160 mg
Proteína 65 g
Energia 4875 kJ / 1161 kcal
Gordura 71 g
Fibra 62 g
Gordura saturada 26 g
Hidratos de carbono 233 g

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