Pain au charbon
TM6 TM5

Pain au charbon

4.7 (17 avaliações )

Ingredientes

  • 300 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")
  • 10 g de sel
  • 80 g de tahini noir
    ou 80 g de pâte de sésame noir (voir "Conseil(s)")
  • 10 g de graines de pavot
  • 10 g de graines de sésame noir

Nutrição
por 1 part
Energia
1267 kJ / 298.9 kcal
Proteína
9.1 g
Hidratos de carbono
47.5 g
Gordura
7.4 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
3.4 g
Sódio
496.3 mg

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