Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

4.6 121 avaliações

Preparo 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Freekeh (siehe Tipp)
250 g
250 g Grünkern
Olivenöl
80 g
Kreuzkümmel, ganz
1 TL
Wasser
400 g
Salz
1 ½ TL
Walnüsse
2 - 3 EL
Pecannüsse
2 - 3 EL
Medjool Datteln, entsteint
4 - 6
Stangensellerie inkl. Blätter (ca. 100 g)
1 - 2 Stück
Minze, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Ingwer, frisch geschält, in Stücken
20 g
rote Zwiebel (ca. 35 g)
½
Knoblauchzehen
2 - 3
rote Spitzpaprika entkernt, in Stücken
1
Chili, frisch entkernt, in Streifen
½
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Dattelsirup
15 g
Zitronensaft
20 g
Aceto Balsamico
10 g
Zimt, gemahlen
½ TL
griechisches Joghurt (10% Fett) zum Servieren
4 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 346 mg

Proteína 10 g

Energia 2279 kJ / 544 kcal

Gordura 29 g

Fibra 10.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balagan 8 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Quinoasalat mit Zucchini und Karotte

1h 35min

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

1h

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

50min

Pizzasonne

1h 55min

Melanzani-Linsen-Salat

40min

Lauwarmer Romanescosalat

40min

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30min

Nudel-Thunfisch-Salat

55min

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1h

Grünkohl-Paprika-Salat

1h 15min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45min

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

25min

Mostrar tudo