Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Name: Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 κομμάτια
Ingredients: 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ; 100 γρ. κόκκινες πιπεριές τσίλι, μεγάλες; 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 50 γρ. ζάχαρη; 50 γρ. λευκό ξίδι; 1 ½ κ.σ. χυμό λάιμ; 20 γρ. ζάχαρη καρύδας; 20 χτένια; χυμό λάιμ; εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; αλάτι; μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; κόλιανδρο, φρέσκο

(Nenhuma avaliação)

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 25min

Porções 20 κομμάτια

Ingredientes

30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
100 γρ. κόκκινες πιπεριές τσίλι, μεγάλες, ξεσποριασμένες, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ. ζάχαρη
50 γρ. λευκό ξίδι
1 ½ κ.σ. χυμό λάιμ
20 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)