Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7 27 avaliação

Preparo 35min

Total 1h 20min

4 porce

Ingredientes

1 sušený bobkový list
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
1 snítka čerstvého tymiánu
200 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje
20 gramů šalotky napůl
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
1 ½ čajové lžičky soli
100 gramů slaniny, na kostičky
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
200 gramů hovězího vývaru
100 gramů červeného vína, suchého
80 gramů sušených brusinek
40 gramů šípkového džemu
1 čajová lžička citrónové šťávy
15 gramů krupicového cukru
15 gramů másla vychlazeného

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1274.7 mg

Proteína 34.6 g

Energia 2089.6 kJ / 499.4 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové 11 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

50 min

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

1 godz.

Králík v balíčku s tymiánem

1 godz. 30 min

Bigos

1 godz. 30 min

Rychlé makaróny z trouby

1 godz. 10 min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1 godz.

Klasický bratwurst

3 godz. 30 min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 godz. 10 min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 godz. 45 min

Kuřecí kuličky

25 min

Králík s černou omáčkou

55 min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Brak ocen

Mostrar tudo