Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.8 28 avaliações

Preparo 35min

Total 1h 20min

4 porce

Ingredientes

1 sušený bobkový list
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
1 snítka čerstvého tymiánu
200 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje
20 gramů šalotky napůl
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
1 ½ čajové lžičky soli
100 gramů slaniny, na kostičky
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
200 gramů hovězího vývaru
100 gramů červeného vína, suchého
80 gramů sušených brusinek
40 gramů šípkového džemu
1 čajová lžička citrónové šťávy
15 gramů krupicového cukru
15 gramů másla vychlazeného

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1274.7 mg

Proteína 34.6 g

Energia 2089.6 kJ / 499.4 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové 11 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

1h

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2h

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1h 30min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min

Pikantní telecí kousky s paprikou

30min

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

35min

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

1h 20min

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

2h 45min

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2h 45min

Kuřecí pilaf se zeleninou a mandlemi

45min

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1h

Mostrar tudo