Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Tahu Renyah khas Korea
Preparo 40min
Total 1h 20min
4 porsi
Ingredientes
Adonan Tahu
-
susu almond160 g
-
maizena120 g
-
tepung terigu serbaguna80 g
-
bawang putih bubuk1 sdt
-
garam laut halus (fine sea salt)1 sdt
-
lada hitam bubuk¼ sdt
Saus
-
siung bawang putih5
-
jahe segar dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)10 g
-
light brown sugar60 g
-
cuka beras60 g
-
sirop agave60 g
-
sambal pasta Korea (gochujang) sesuai selera30 - 50 g
-
ketchup tomat30 g
-
minyak wijen20 g
-
kecap hitam20 g
Nasi dan Brokoli
-
air1000 g
-
garam laut1 ½ sdt
-
beras putih bulir panjang300 g
-
kuntum brokoli (berkisar 1 bonggol)350 g
Tahu
-
minyak sayur untuk menggoreng
-
tahu padat tekan selama 30 menit (lihat tips) lalu potong dadu (2 cm)400 g
-
biji wijen untuk hiasan
-
daun bawang diiris tipis (5 mm), untuk hiasan2
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porsi
Proteína
30 g
Energia
3791 kJ /
900 kcal
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
135 g
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