Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Energia 1898.5 kJ / 452 kcal

Gordura 40.6 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 20.9 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Πεϊνιρλί

30min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3h 30min

Superfood μάφιν για το πρωινό

1h

Βάφλες

25min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min

Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό

20min

Αλμυρές κρέπες

45min

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Ninguna valoración

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6h

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1h 10min

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

1h 10min

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40min

Mostrar tudo