Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.7 25 avaliações

Preparo 10min

Total 2h

12 pièces

Ingredientes

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 2333.1 mg

Proteína 6.9 g

Energia 825.4 kJ / 195.6 kcal

Gordura 2.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 34.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°34 47 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min

Pains vapeur

2 h 35 min

Pain complet au muesli

4 h 5 min

Baguette

3 h 45 min

Pains au zaatar

1 h 55 min

Pain de seigle

2 h 40 min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 h

Pains au chocolat

16 h 10 min

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1 h 30 min

Pain fenouil tressé

3 h

Pain brioché à la fleur d'oranger

3 h 15 min

Petits pains à pique-nique

2 h 35 min

Mostrar tudo