Lasanha de sobras de pão

P/ ralar

• 100 - 150 g queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)

Bolonhesa

• 200 g mistura de legumes (aipo, cenouras, cebola etc.), cortados em pedaços
• 2 dentes de alho
• 40 g azeite
• 800 g carne picada mista
• 80 g água
• 1 c. chá de caldo de carne caseiro
  ou 1 cubo de caldo de carne esfarelado
• 300 g tomate em pedaços
• 1 c. chá de orégãos (opcional)
• 1 - 1 ½ c. chá de sal
• ½ - 1 c. chá de pimenta preta

Molho de leite e ovo

• 250 g leite
  ou 250 g natas, min. 30% de gordura
• 3 ovos
• ½ c. chá de sal

Montagem

• 10 - 14 fatias de pão duro (2 cm de espessura aprox.) (ver dica)
• 30 g manteiga cortada em pedaços pequenos, mais q.b. p/ untar