Mole verde med kylling

Mole verde med kylling

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Preparo 10min

Total 1h

8 portioner

Ingredientes

græskarkerner
100 g
peanuts, usaltede og tørristede
60 g
salatblade iceberg , skåret i mindre stykker
80 g
spinatblade, friske groft hakkede
100 - 150 g
forårsløg kun grøn del
1
koriander, frisk kan undlades
1 kvist
persille, frisk kan undlades
1 kvist
chili, serrano
1
jalapeño
spidskommen, stødt
1 knivspids
salt juster efter smag
2 spsk
tomatillos grønne, skåret i halve
400 g
400 g tomater, grønne, skåret i halve
fed hvidløg
2
løg
100 g
olie
20 g
vand (se tip)
280 - 400 g
kyllingeoverlår, uden skind, med ben
8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27 g

Energia 1130 kJ / 269 kcal

Gordura 16 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 7 g

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