Parfait chai latte

Parfait chai latte

5.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 15h 5min

10 portions

Ingredientes

Glace au chai latte

180 g de sucre
680 g de crème, min. 30% M.G.
1 ½ c. à soupe de feuilles de thé noir séchées (± 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clou de girofle, moulu
½ c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
8 jaunes d'œufs
340 g de lait min. 3,2% M.G.
½ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g de chocolat en morceaux
250 g de crème, min. 30% M.G.
50 g de beurre en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 crêpes dentelle, type Gavottes®
de la crème fouettée (opcional) pour servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 200.7 mg

Proteína 5.6 g

Energia 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Gordura 45.7 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 27.5 g

Hidratos de carbono 35.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ice Ice Baby 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sorbet aux fruits

10min

Glace aux fruits

5min

Granité de fruits frais

5min

Glace à la rhubarbe

36h 25min

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10h 15min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Gratin de prunes et crème à la vanille

Nenhuma avaliação

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Nenhuma avaliação

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1h 10min

Brownie Baklava

Nenhuma avaliação

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

Nenhuma avaliação

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30min

Mostrar tudo