Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

5.0 1 avaliação

Preparo 5min

Total 14h 20min

10 portions

Ingredientes

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (opcional)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Energia 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Gordura 32.7 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 19.3 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Black Collection 10 Receitas
Benelux

Ice Ice Baby 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tiramisu

5h 20min

Mousse au chocolat glacée

3h

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Dessert express aux fraises

5min

Glace à la vanille

12h

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Pistache crème brûlée

3h 20min

Sorbet aux fruits

10min

Cheesecake au chocolat blanc

16h

Sabayon

15min

Tiracookie

45min

Payaya confite (Dulce de mamón)

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo