Okonomiyaki
TM6 TM5 TM31

Okonomiyaki

4.6 (200 avaliações )

Ingredientes

Okonomiyaki sauce

  • 20 g honey
  • 30 g Japanese soy sauce
  • 60 g tomato ketchup
  • 40 g Worcestershire sauce

Okonomiyaki

  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
  • 200 g water
  • 1 tsp dashi powder
  • 4 eggs
  • 160 g plain flour
  • ¼ tsp sea salt
  • ¼ tsp sugar
  • 400 g white cabbage, finely sliced
  • 40 g Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
  • sesame oil, to fry
  • 120 g boneless skinless pork belly, cut into thin slices (see Tip)
  • Kewpie mayonnaise, to serve
  • bonito flakes, to serve
  • fresh chives, chopped, to serve

Nutrição
por 1 portion
Energia
1961.9 kJ / 467.1 kcal
Proteína
19.9 g
Hidratos de carbono
44.2 g
Gordura
22.8 g
Gordura saturada
5.2 g
Fibra
4.1 g
Sódio
1327 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo