Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tempero jerk
- 50 g cebola
-
1
malagueta vermelha
ou 1 c. chá de flocos de malagueta seca - 1 dente de alho
- 20 g vinagre
- 1 c. sopa de rum
- 1 c. sopa de molho de soja
- 20 g concentrado de tomate
- 15 g açúcar amarelo
- 15 g azeite
- ½ c. chá de cominhos em pó
- 1 pitada de tomilho seco
- ⅓ c. chá de canela em pó
- ⅓ c. chá de gengibre seco em pó
- 2 pitadas de noz-moscada
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 c. sopa de colorau
- ⅓ c. chá de pimenta
- 2 c. chá de sal
Frango
-
600
g peito de frango
ou 600 g pernas de frango c/ osso e c/ pele - 1 pé de alecrim
- 500 g água
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1414.3 kJ / 338 kcal
- Proteína
- 32.5 g
- Hidratos de carbono
- 8.5 g
- Gordura
- 18.3 g
- Gordura saturada
- 4.8 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sódio
- 473 mg
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