Almôndegas com molho de tomate e puré de batata

Almôndegas com molho de tomate e puré de batata

3.4 10 avaliações

Preparo 5min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

Almôndegas

queijo parmesão cortado em pedaços (2 cm aprox.)
60 g
salsa só as folhas
10 pés de
10 pés de manjericão, só as folhas
cebola
30 g
dentes de alho
2
carne de porco picada (ver alternativa)
500 g
pão ralado
20 g
ovo
1
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de

Molho de tomate

cebola
80 g
dente de alho
1
pimento vermelho cortado em pedaços
200 g
azeite
30 g
tomate em pedaços
800 g
folhas de manjericão em pedaços
15
açúcar
1 c. chá de
canela em pó (opcional)
2 - 3 pitadas de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Almôndegas e puré de batata

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
800 g
leite
200 g
manteiga
40 g
noz-moscada
¼ - ½ c. chá de
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
¼ - ½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1099.7 mg

Proteína 24.7 g

Energia 2274 kJ / 543.5 kcal

Gordura 33.3 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 37.7 g

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