Tartar de bacalao y sandía

Tartar de bacalao y sandía

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Preparo 20min

Total 40min

5 raciones

Ingredientes

400 g de lomos de bacalao fresco
3 ramitas de perejil fresco
30 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de piel de lima rallada
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
30 - 40 g de zumo de lima
100 g de sandía en dados de 5 mm
100 g de hojas verdes de ensalada
100 g de pulpa de sandía en dados de 5 mm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 279.8 mg

Proteína 15 g

Energia 664 kJ / 158 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 5.6 g

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