Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Foie gras al vacío

Foie gras al vacío
3.8 9 avaliações
Preparo 30min
Total 72h
6 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
  • 2 cucharadas de coñac
    2 cucharadas de brandy
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1500 g de agua
  • 10 g zumo de limón
  • cubitos de hielo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 857 mg
Proteína 3.2 g
Energia 1406.5 kJ / 341.5 kcal
Gordura 33.8 g
Fibra 0.2 g
Gordura saturada 15 g
Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 155 52 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cucharitas de guacamole

4.8(13)

40min

Almendra caramelizada

4.1(61)

10min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

4.6(63)

10min

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

4.5(20)

1h 30min

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

4.5(87)

10min

Palitos con sabor a pizza

4.7(71)

1h

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

4.4(8)

45min

Tartaletas de pollo thai

4.6(12)

50min

Croquetas de batata

4.4(36)

3h 50min

Fajitas veganas con tofu

4.0(32)

25min

Smash burger pita

5.0(9)

45min

Pincho de albóndiga con farfalle

4.7(13)

45min

 Mostrar tudo