Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g water
- 8 chicken drumsticks, skin on, bone in
- 100 g pumpkin seeds
- 60 g dry-roasted peanuts, unsalted
- 80 g iceberg lettuce, cut in pieces
- 120 g fresh spinach leaves
- 1 spring onion, green part only, cut in pieces
- 1 sprig fresh coriander, leaves only
- 1 sprig fresh parsley, leaves only
-
1
serrano chilli
ou fresh jalapeño chilli, halved - 1 pinch ground cumin
- 1 Tbsp fine sea salt, adjust to taste
-
400
g green tomatillos, halved (see tip)
ou green tomatoes, diced - 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g vegetable oil
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2213.2 kJ / 529 kcal
- Proteína
- 70.1 g
- Hidratos de carbono
- 8.2 g
- Gordura
- 22.8 g
- Gordura saturada
- 5.1 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sódio
- 1240.6 mg
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