Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Gwinganna biryani

Gwinganna biryani
3.8 59 avaliações
Preparo 20min
Total 25h 20min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • dried adzuki beans (see Tips)
    50 g
  • dried chickpeas
    50 g
  • water plus extra to soak
    1400 g
  • brown basmati rice
    200 g
  • sweet potato cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • pumpkin peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • cauliflower florets
    60 g
  • carrot cut into pieces (1 cm)
    1
  • green beans trimmed and cut into pieces
    60 g
  • zucchini trimmed and cut into pieces (1 cm)
    1
  • medium onion (approx. 100 g), cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh long red chilli trimmed and cut into halves
    1
  • fresh ginger
    25 g
  • coconut oil
    45 g
  • ground turmeric
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • fenugreek seeds
    1 tsp
  • mustard seeds
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • freshly squeezed lemon juice to serve
  • sultanas to serve
    1 tbsp
  • roasted cashews to serve
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 62.6 mg
Proteína 13 g
Energia 1994 kJ / 476.6 kcal
Gordura 15.6 g
Fibra 9.3 g
Gordura saturada 10.5 g
Hidratos de carbono 74.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A taste of Gwinganna 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Less waste, more food with Thermomix® 70 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crispy Korean tofu

4.7(294)

1 Std. 20 Min

Vegan bao sliders

5.0(3)

1 Std. 50 Min

Warm bulgur salad with orange dressing

4.8(88)

40 Min

Pulled BBQ jackfruit

4.7(92)

25 Min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

4.8(6)

1 Std. 20 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 Min

Green goddess pizza

4.5(15)

1 Std. 30 Min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

4.7(69)

40 Min

Charred cauliflower makhani

4.2(24)

1 Std.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(32)

20 Min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

4.6(9)

1 Std. 35 Min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(63)

1 Std. 5 Min

 Mostrar tudo