Couronne des rois espagnole

Couronne des rois espagnole

4.9 15 avaliações

Preparo 30min

Total 3h

12 parts

Ingredientes

La pâte de départ

80 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
130 g de farine à pain et un peu pour le plan travail
eau chaude pour recouvrir la pâte

La seconde pâte

120 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité sans le ziste
le zeste d'une orange non traitée sans le ziste
60 g de lait
70 g de beurre à température ambiante
2 œufs
20 g de levure boulangère fraîche
30 g d'eau de fleur d'oranger
450 g de farine à pain
1 pincée de sel

Le façonnage et la finition

1 œuf battu
100 - 150 g de fruits confits variés à ajuster en fonction des goûts
30 g d'amandes effilées
50 g de sucre en poudre humidifié avec quelques gouttes d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 8.03 g

Energia 1268 kJ / 303 kcal

Gordura 7.58 g

Fibra 1.87 g

Hidratos de carbono 50.72 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Avec vous. Toujours. 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Préfou au beurre aillé

3h

Mini-brioches au saucisson

2h

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Bagel au saumon fumé et roquette

2h 5min

Oranais

1h 30min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min

Pain complet au muesli

4h 5min

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30min

Chaussons aux pommes

6h 20min

Gougères au beaufort

25min

Brioche végétalienne aux fruits secs

2h

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2h 30min

Mostrar tudo