Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Galete de frango familiar
Preparo 40min
Total 1h 55min
6 doses
Ingredientes
Massa
-
manteiga cortada em pedaços (1-2 cm aprox.), congelada200 g
-
farinha mais q.b. p/ polvilhar200 g
-
água gelada90 g
-
sal½ c. chá de
Cebola caramelizada
-
dente de alho1
-
manteiga20 g
-
fatias de bacon cortadas em tiras (2 cm aprox.)110 g
-
cebola cortada em oitavos, camadas separadas250 g
-
açúcar mascavado escuro20 g
-
vinagre balsâmico20 g
-
sal½ c. chá de
Recheio
-
água600 g
-
peito de frango500 g
-
batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)220 g
-
tomilho só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer3 pés de
-
sal1 - 2 pitadas de
-
pimenta preta1 - 2 pitadas de
-
cogumelos castanhos frescos cortados em quartos150 g
-
manteiga40 g
-
farinha mais q.b. p/ polvilhar30 g
-
1 cubo de caldo de galinhacaldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
natas c/ 35% de gordura50 g
-
Leite q.b. p/ pincelar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
1275.4 mg
Proteína
29.8 g
Energia
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Gordura
51.3 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
28.3 g
Hidratos de carbono
57.4 g
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