Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

2.9 18 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 486 mg

Proteína 7.3 g

Energia 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 68.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Yiayia's Pastitsio

1h 40min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5min

Chicken fusilli with mushrooms

40min

Cajun pork rice

1h 15min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Baked salmon sushi cups

30min

Biryani-style rice

1h 5min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20min

Meat-free mushroom lasagne

1h 30min

Pasta alla puttanesca

35min

Mostrar tudo