Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.1 16 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 486 mg

Proteína 7.3 g

Energia 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 68.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastitsio

1h 30min

Vegetable lasagne

1h 35min

South African yellow rice using rice mode

20min

Ultimate mushroom mac n' cheese

1h 5min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35min

Gluten free pasta

50min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Chicken fusilli with mushrooms

40min

Pilau rice

30min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50min

Mostrar tudo