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Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
4.8 23 avaliações
Preparo 10min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Orangensaft, frisch gepresst
    40 g
  • natives Olivenöl extra
    50 g
  • Honig
    20 g
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    ½ TL
  • Salz etwas mehr für den Fisch
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)
    4
  • Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
    4 EL
  • Cranberrys, getrocknet
    4 EL
  • Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
    200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portionen

Sódio 389 mg
Proteína 31 g
Energia 1422 kJ / 340 kcal
Gordura 17 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 16 g

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