Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta
4.0 5 avaliações
Preparo 15min
Total 2h 10min
6 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 900 g de agua
  • 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
  • 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina de trigo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 34.8 g
Energia 1892 kJ / 454 kcal
Gordura 30.7 g
Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entonces Ahora Siempre 50 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

4.2(16)

20 Min

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(94)

3 Std. 45 Min

Codornices en escabeche de boletus

4.7(61)

25 Std.

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5(71)

1 Std.

Nuggets de pollo al horno

4.3(254)

1 Std.

Panes al vapor con pollo teriyaki

4.3(171)

30 Min

Carne ó caldeiro

4.2(36)

1 Std.

Alitas de pollo marinadas con miso

4.8(73)

1 Std. 20 Min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

4.7(40)

2 Std.

Guiso de carne etíope (Zighinì)

4.2(48)

1 Std.

Albondigones con compota de tomate

4.8(47)

1 Std. 5 Min

Estofado cremoso de pavo y puerro

4.3(123)

35 Min

 Mostrar tudo