Dispositivos e acessórios
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
Preparo 40min
Total 1h 55min
6 porcí
Ingredientes
Těsto
-
200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
-
200 gramů hladké mouky
-
90 gramů vody, vychlazené
-
½ čajové lžičky soli
-
hladká mouka pro pomoučení
Karamelizovaná cibule
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů másla
-
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
-
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
-
20 gramů tmavého hnědého cukru
-
20 gramů balzamikového octa
-
½ čajové lžičky soli
Kuřecí náplň
-
600 gramů vody
-
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
-
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
-
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
-
1 - 2 špetky soli
-
1 - 2 špetky mletého černého pepře
-
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
-
40 gramů másla
-
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
-
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
-
50 gramů smetany, 35% tuku
-
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
-
mléko na potření
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porci
Sódio
1275.4 mg
Proteína
29.8 g
Energia
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Gordura
51.3 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
28.3 g
Hidratos de carbono
57.4 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Tenkrát. Dnes. Navždy.
50 Receitas
República Checa
República Checa
Talvez você também goste...
Mostrar tudoVepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3h
Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou
1h
Kapustové karbanátky
50min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45min
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12h
Kuře a lá svíčková s knedlíkem
55min
Polévka z kořenové zeleniny a kuře s bramborami, mrkví a smetanovo-hořčičnou omáčkou
40min
Hovězí Stroganoff
35min
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1h 25min
Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta
55min