Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

4.4 7 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 55min

6 porcí

Ingredientes

Těsto

200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
200 gramů hladké mouky
90 gramů vody, vychlazené
½ čajové lžičky soli
hladká mouka pro pomoučení

Karamelizovaná cibule

1 stroužek česneku
20 gramů másla
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
20 gramů tmavého hnědého cukru
20 gramů balzamikového octa
½ čajové lžičky soli

Kuřecí náplň

600 gramů vody
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
1 - 2 špetky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
40 gramů másla
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
50 gramů smetany, 35% tuku
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
mléko na potření

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1275.4 mg

Proteína 29.8 g

Energia 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Gordura 51.3 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 28.3 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Low carb lasagne

1h 30min

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1h

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1h 10min

Low carb květákové slané koláče

1h 20min

Kuře dušené s rajčaty a bazalkou

35min

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50min

Kuře v krémové hořčičné omáčce

40min

Pikantní guláš na černém pivu

3h 10min

Sladko kyselá vepřová žebírka

40min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Celé kuřátko na pomerančích

1h 25min

Mostrar tudo