Dispositivos e acessórios
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
Preparo 40min
Total 1h 55min
6 porcí
Ingredientes
Těsto
-
200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
-
200 gramů hladké mouky
-
90 gramů vody, vychlazené
-
½ čajové lžičky soli
-
hladká mouka pro pomoučení
Karamelizovaná cibule
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů másla
-
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
-
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
-
20 gramů tmavého hnědého cukru
-
20 gramů balzamikového octa
-
½ čajové lžičky soli
Kuřecí náplň
-
600 gramů vody
-
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
-
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
-
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
-
1 - 2 špetky soli
-
1 - 2 špetky mletého černého pepře
-
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
-
40 gramů másla
-
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
-
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
-
50 gramů smetany, 35% tuku
-
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
-
mléko na potření
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porci
Sódio
1275.4 mg
Proteína
29.8 g
Energia
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Gordura
51.3 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
28.3 g
Hidratos de carbono
57.4 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Tenkrát. Dnes. Navždy.
50 Receitas
República Checa
República Checa
Talvez você também goste...
Mostrar tudoPlněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 Min
Smažený sýr bez smažení s bramborami
45 Min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2 Std. 20 Min
Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami
45 Min
Kuře na kari s olivami
50 Min
Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami
1 Std.
Indické kuřecí kari s chilli papričkou
25 Min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1 Std.
Steak s rukolovým salátem
35 Min
Krůtí roláda s noky z hráškového pyré
35 Min
Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami
1 Std. 10 Min
Celé kuřátko na pomerančích
1 Std. 25 Min