Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g water, plus 1 extra tablespoon for egg wash
- 1 ½ tsp sea salt
- 700 g floury potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 3 egg yolks
- 20 g salted butter
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 egg, for egg wash
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 330.9 kJ / 78.8 kcal
- Proteína
- 3.2 g
- Hidratos de carbono
- 7.5 g
- Gordura
- 3.7 g
- Gordura saturada
- 1.7 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 365.8 mg
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