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Solomillos de pollo al estilo Kentucky

Solomillos de pollo al estilo Kentucky
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Preparo 20min
Total 3h 20min
6 porciones
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Ingredientes

Para rebozar
  • 200 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de paprika
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • ½ cdita de curry en polvo
  • ½ cdita de pimienta de cayena molida
  • 1 cdita de tomillo seco
  • 1 cdita de eneldo, seco
Para macerar
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 1 cda de paprika
  • 1 cda de tomillo seco
  • 1 cda de mejorana seca
  • 1 cda de estragón seco
  • 1 cda de eneldo, seco
  • 1 cdita de curry en polvo
  • 1 cda de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 220 g de harina de trigo
  • 110 g de fécula de maíz
  • 360 g de agua
  • 700 g de tiras de pechuga de pollo
Para freír
  • 500 g de aceite vegetal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 221.1 mg
Proteína 29.9 g
Energia 3130 kJ / 748 kcal
Gordura 41.3 g
Fibra 3.2 g
Gordura saturada 7 g
Hidratos de carbono 64.4 g

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