Solomillos de pollo al estilo Kentucky

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

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Preparo 20min

Total 3h 20min

6 porciones

Ingredientes

Para rebozar

200 g de harina de trigo
1 cdita de sal
1 cdita de paprika
1 cdita de ajo en polvo
½ cdita de curry en polvo
½ cdita de pimienta de cayena molida
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de eneldo, seco

Para macerar

2 dientes de ajo, pelados
1 cda de paprika
1 cda de tomillo seco
1 cda de mejorana seca
1 cda de estragón seco
1 cda de eneldo, seco
1 cdita de curry en polvo
1 cda de sal
2 pizcas de pimienta molida
220 g de harina de trigo
110 g de fécula de maíz
360 g de agua
700 g de tiras de pechuga de pollo

Para freír

500 g de aceite vegetal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 221.1 mg

Proteína 29.9 g

Energia 3130 kJ / 748 kcal

Gordura 41.3 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 64.4 g

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