Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0 21 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

6 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
8 - 10 hojas de canónigos
2 tomates cherry en cuartos
2 kumquats en rodajas de 1 mm
30 g de azúcar
10 g de agua
30 g de zumo de limón
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de vinagre de jerez
zumo de lima para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 106.6 mg

Proteína 3.5 g

Energia 1342 kJ / 320 kcal

Gordura 25.3 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 21.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebra y disfruta 60 Receitas
Espanha

¡Somos dos! 14 Receitas
México

¡Somos dos! - Recetas que enamoran 14 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40min

Ensalada de betabel

1h 10min

Setas de cardo con jamón

25min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35min

Pincho de pulpo en salsa a la cerveza

1h 10min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1h 15min

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Huevos gratinados

20min

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30min

Mostrar tudo