Versões compatíveis
Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Fiambre de aves
-
600
g peito de frango s/ pele e s/ osso cortado em pedaços
ou 600 g peito de peru s/ pele e s/ osso cortado em pedaços - 1 ovo
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de alho em pó
- 1 pitada de pimenta
- 800 g água
- 1 fio de azeite
Pesto rosso
- 80 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 30 g manjericão
-
20
g pinhão
ou 20 g amêndoa - 1 dente de alho
-
100
g tomate seco, em óleo escorrido
ou 100 g tomate seco, em azeite escorrido - 100 g azeite
- ½ c. chá de sal
Penne
- 1200 g água
- 1 c. chá de sal
- 350 g massa tipo penne
- 50 g amêndoa torrada cortada grosseiramente
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 4179.9 kJ / 999 kcal
- Proteína
- 60.9 g
- Hidratos de carbono
- 84.4 g
- Gordura
- 47.3 g
- Gordura saturada
- 9.1 g
- Fibra
- 7.6 g
- Sódio
- 1962.2 mg
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