Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
Ingredientes
Five spice powder
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Szechuan peppercorns2 tsp
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star anise3
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fennel seeds2 tsp
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cinnamon quills2
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whole cloves6
Duck
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piece fresh ginger peeled1 cm
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garlic clove1
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long red chilli (opcional) deseeded if preferred½ - 1
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duck breasts, skin on2
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sea salt to taste1 pinch
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ground black pepper to taste1 pinch
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water500 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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soy sauce2 tbsp
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Asian greens cut into pieces100 g
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broccolini cut into thirds50 g
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honey2 tbsp
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sesame oil2 tsp
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fresh mushrooms cut into slices4
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
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Austrália e Nova Zelândia
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