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Salada de frango com vinagrete de hortelã

Salada de frango com vinagrete de hortelã
3.0 1 avaliação
Preparo 20min
Total 1h
8 doses
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Ingredientes

Vinagrete
  • azeite
    20 g
  • vinagre de sidra
    10 g
  • folhas de hortelã
    5
  • sal
    ½ c. chá de
Salada de frango
  • água
    1000 g
  • cenoura cortada em pedaços
    1
  • talo de aipo cortado em pedaços
    50 g
  • chalota cortada em pedaços
    40 g
  • coxas de frango s/ pele (70 g cada aprox.)
    4
  • sal grosso
    5 g
  • batata cortada em pedaços
    200 g
  • espargos verdes
    15
  • queijo Fontina
    100 g
  • legumes em conserva, qualquer tipo
    420 g
  • tomates-cereja
    15
  • azeitonas pretas s/ caroço
    15
  • corações de alcachofra frescos em pedaços
    10

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 18.7 g
Energia 958 kJ / 229 kcal
Gordura 14.1 g
Hidratos de carbono 6.7 g

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