Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

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Preparo 30min

Total 1h 30min

8 raciones

Ingredientes

1200 g de agua
600 g de patata en trozos de 3-4 cm
500 g de cebolla en octavos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
3 - 5 pellizcos de sal
1 diente de ajo laminado
120 g de beicon de pavo (opcional) en tiras
8 huevos
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de hojas baby de ensalada variada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 755 mg

Proteína 13.8 g

Energia 1046 kJ / 250 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 16.4 g

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