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Guisado de vitela com batata e maçã

Guisado de vitela com batata e maçã
3.9 17 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 25min
4 doses
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Ingredientes

  • azeite
    30 g
  • aipo cortado em pedaços
    20 g
  • cenoura cortada em pedaços
    50 g
  • cebola
    60 g
  • carne de vitela s/ nervos cortada em pedaços (3×3 cm)
    500 g
  • vinho branco seco
    60 g
  • batata cortada em pedaços (2×2 cm)
    300 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • água
    180 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    2 pitadas de
  • maçã s/ caroço, cortada em fatias (0,5 cm)
    1
  • alecrim só as folhas
    2 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 418 mg
Proteína 29 g
Energia 1234 kJ / 295 kcal
Gordura 9 g
Fibra 3.7 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 19 g

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