Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

4.9 10 avaliações

Preparo 40min

Total 15h 30min

10 unidades

Ingredientes

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 468.8 mg

Proteína 6.9 g

Energia 900 kJ / 215 kcal

Gordura 3.4 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 38.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 159 37 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baguette

3h 45min

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2h 45min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Ensaimadas individuales

9h

Calzone Napolitano

1h 40min

Rollitos caramelizados

2h 30min

Bollitos de aceite

40min

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1h 45min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Panecillos de cerveza con queso cheddar

2h

Pan rápido sin horno para bocadillos

1h

Mostrar tudo