Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 avaliação

Preparo 1h

Total 14h 45min

12 unidades

Ingredientes

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 661.7 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1398 kJ / 334 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pan nevado para el desayuno

2h 30min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2h

Rolls de jamón y queso

45min

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

3h

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Mini baguettes rústicas

16h 30min

Pan con mantequilla de hierbas

2h

Pan de croissant

6h 30min

Medias noches

1h 20min

Pan para hamburguesa

3h 20min

Raquetas de crema (Castilla y León)

3h 15min

Molletes de Antequera

2h 45min

Mostrar tudo