Βοδινό στιφάδο με νιόκι

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

5.0 23 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 30min

4 μερίδες

Ingredientes

φυτικό λάδι
70 γρ.
βοδινή σπάλα σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)
170 γρ.
καρότα σε φέτες (1-2 εκ.)
150 γρ.
κλωνάρια σέλινου σε φέτες (0,5-1 εκ.)
70 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
καυτερή πάπρικα, αλεσμένη
¾ - 1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.
πάστα ντομάτας
30 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος, θρυμματισμένο
σπόρους μπαχάρι (opcional)
4
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
ζάχαρη
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ - ¾ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
νιόκι
250 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (opcional) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1138.3 mg

Proteína 29.5 g

Energia 2210.6 kJ / 528 kcal

Gordura 34 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 30.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Λειτουργίες TM6 22 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 h

Σουτζουκάκια

1 h 20 min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1 h 20 min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1 h

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2 h 40 min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2 h

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 h 30 min

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1 h 10 min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 min

Mostrar tudo